Die Brotlinie von Rijkaart ist eine Walzstraße, die nach höchsten Hygienestandards für die industrielle Produktion von Luxusbrötchen, Busbrot, Brötchen, Baguettes und Ciabatta konzipiert wurde. Die Maschine ist flexibel, ermöglicht die Herstellung einer großen Anzahl von Produkten und hat kurze Umrüstzeiten. Die Anlage ist mit einem speziell entwickelten Preformsystem zur Herstellung empfindlicher Teige (CFS, Ciabatta-Forming-System), einem Teigausrollsystem für jede mögliche Anwendung und einem speziellen Mehrwalzensystem ausgestattet, das die Dicke des Teigs auf TA 180 reduziert. reduziert auf stressfreie, gasfreie und vorsichtige Weise.

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Der modulare Aufbau der Brotlinie hat zugenommen. Produktion durch Put und unsere Flexibilität. Dies hat uns die Möglichkeit gegeben, neue Produkte zu entwickeln. Die Investitionen zur Herstellung dieser Produkte sind jedoch gering.
Durch die Investition in diese modulare Brotlinie haben wir haben eine große Produktflexibilität für unsere Kunden geschaffen und uns selbst.

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